SUP KAKAP PEDAS

Bahan-bahan:

a.    600 ml air

b.    10 buah cabai rawit merah, belah dua

c.    3 siung bawang putih, memarkan

d.    1 cm jahe, memarkan

e.    1 batang serai, memarkan

f.     1 batang seledri, ikat

g.    300 gram ikan kakap

h.    1 buah paprika merah, potong-potong, iris tipis

i.      1 batang daun bawang, iris tipis

j.     ½ buah bawang bombay, iris tipis

k.    1 sendok teh garam

l.      ½ sendok teh merica bubuk

m.  ½ sendok nakan gula pasir

n.    2 buah jeruk nipis, ambil airnya

Cara Membuat Resep Masakan Sup Kakap Pedas:

1.    Didihkan air, masukkan cabai rawit, bawang putih, jahe, seledri dan serai. Aduk rata, masak hingga harum.

2.    Tambahkan ikan kakap, masak hingga berubah warna. Masukkan paprika, daun bawang, bawang bombay. Masak hingga matang.

3.    Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata.

4.    Angkat dan sajikan hangat.

About 3wibowo

Indonesian
This entry was posted in Makanan, Tata Boga and tagged , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s